快手无油香煎鸡翅

作者： 夏天来了么么哒

用料

• 鸡翅中
• 八角
• 花椒麻椒
• 老抽
• 盐
• 姜

快手无油香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中清洗完毕，划上几刀(便于入味)。

步骤 2

鸡翅凉水下锅，八角花椒麻椒姜片一起扔进去。煮滚之后，加适量老抽。有料酒的也可以加一些料酒。中火继续煮5分钟。关火，20分钟以后再捞出鸡翅。

步骤 3

不沾煎锅中火烧热，直接放入晾干的煮熟的鸡翅。无需放油，鸡翅自身的油脂就能把鸡翅煎得香香的。

步骤 4

煎的时候撒少许椒盐和黑胡椒粒。不仅下饭，当成休闲零食也不错哦。没有额外的油脂摄入，更加健康。

菜谱创建时间：2020-02-27 14:08:01