【快手食谱】南瓜肉松蒸蛋糕

作者： Fishadow_

一大个南瓜和一袋子肉松要努力消耗。不想开烤箱，那就用北鼎的蒸锅蒸个好吃不上火的小蛋糕吧。

用料

• 熟南瓜泥 100克
• 低筋粉 100克
• 牛奶 50克
• 细纱糖 20克
• 泡打粉 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 适量

【快手食谱】南瓜肉松蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

前期准备，把南瓜切块蒸熟，我蒸了大概十五分钟。

步骤 2

用勺子将南瓜泥压碎，拌入细砂糖搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌至三种食材融合均匀。

步骤 3

筛入泡打粉，低筋粉，切拌至无干粉，不要过度切拌。

步骤 4

在已经混合完成的面糊中加入适量的肉松。

步骤 5

混合。

步骤 6

混合糊倒入模具，我用的是婶子家的迷你吐司模，刚好一个的量。另一份放了些葡萄干做成甜口的。

步骤 7

放入蒸锅。

步骤 8

蒸25分钟。

步骤 9

切开享用吧，蒸出来的肉松糕好吃不上火。

【快手食谱】南瓜肉松蒸蛋糕的小贴士

1、我的南瓜泥湿度比较大，蒸出来的糕是很润的口感。 2、同款可以用烤箱烤制，180摄氏度25分钟，变身麦芬。

菜谱创建时间：2020-02-27 13:48:00