电饭煲蛋糕(新手一次就会)

作者： 爽呆呆1989

电饭煲蛋糕做法简单，口感软糯香甜，配一杯牛奶，就是简单营养的早餐哦

用料

• 牛奶 半杯
• 面粉 一杯
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 1/3杯
• 白砂糖 半杯
• 鲜柠檬或白醋 1滴

电饭煲蛋糕(新手一次就会)的做法步骤

步骤 1

准备一次性水杯，两个干净的无水无油大一点的碗，五个鸡蛋蛋黄蛋白分离分别放在两个碗里

步骤 2

蛋黄的碗里加入一杯面粉，半杯牛奶1/3杯玉米油，搅拌成无颗粒的面糊

步骤 3

蛋白里挤一些柠檬汁，没有柠檬可以滴几滴白醋，这样不会太腥(我用的是白醋)。半杯白砂糖分三次加入蛋白里，将蛋白打发

步骤 4

家里没有打蛋器，我是用四根筷子打发的，20分钟左右，打到筷子立住不倒就可以了。胳膊很酸，不过这样的蛋白才有灵魂哈哈

步骤 5

先将一半蛋白加入面糊里，翻匀，再倒入剩下的蛋白翻匀，注意一定要上下翻动，不能搅拌

步骤 6

将翻匀的面糊倒进刷了油的电饭煲内，在面台上墩两下，震出里面的气泡 我在上面放了一些葡萄干和燕麦片。按下煮饭档，等它自动跳闸就可以了

步骤 7

注意跳闸以后不要马上打开电饭煲，要焖10分钟，避免回缩。

步骤 8

这样蛋糕就做好了 满屋子都是香气

步骤 9

香甜软糯，看着很有食欲吧

步骤 10

再附一张我做的另一锅，是不是看着就想吃呢

菜谱创建时间：2020-02-27 13:38:46