清炒藕丁（花椒版）

作者： tOmAto

自己平时喜欢吃藕，但爸爸口味比较重，一般清炒他觉得没啥味道，加了花椒带点麻麻的感觉，别有一番风味。

用料

• 藕 2节
• 大葱 2根
• 花椒 少许
• 盐 依照自己的口味放

清炒藕丁（花椒版）的做法步骤

步骤 1

藕去皮切丁备用

步骤 2

大葱切小段，花椒少许备用

步骤 3

锅里加清水，煮沸了放入藕丁大火煮五分钟后捞出

步骤 4

加适量油，油热后先放入花椒炒几下，再加葱段炒香

步骤 5

加入藕丁翻炒，加入盐调味就可以了

清炒藕丁（花椒版）的小贴士

花椒是用的青花椒，青花椒比较香，炒出来容易出味。一定要先下花椒炒一会儿再下大葱，不然大葱炒焦了。

菜谱创建时间：2020-02-27 13:18:14