香芒烩鸡柳

作者： 美食里的华叔

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芒果 1个
• 洋葱 五分之一个
• 大葱 半根
• 红椒 1个
• 生姜 半块
• 蚝油 1勺
• 熟油 20克
• 胡椒粉 少许
• 鱼露 少许
• 生粉 3克

香芒烩鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉切成小条状，加入切好的葱段洋葱和姜片，再加入少许蚝油胡椒粉和鱼露

步骤 2

把混合好的鸡柳充分伴匀腌制备用

步骤 3

准备一个香芒，红椒和大葱

步骤 4

芒果切成小块，大葱切成马耳朵，红椒切成小块

步骤 5

冷锅里倒入熟油，开火加热油温至五成，倒入腌制好的混合鸡柳稍作翻炒

步骤 6

加入红椒大葱和芒果

步骤 7

加盖焖一分钟，倒入生粉水炒匀

步骤 8

起锅装盘出品

香芒烩鸡柳的小贴士

烩菜火候要温和，切记不能用猛火

菜谱创建时间：2020-02-27 11:21:39