木耳肉片

作者： 王氏家常菜二代目

生活追求健康、美味，这道木耳肉片以木耳、青笋为主，少量肉，味道清爽、鲜香，不用担心长胖和其他健康问题。

用料

• 木耳 30g
• 猪肉 30克
• 青笋 250g
• 葱 1根
• 泡辣椒 2颗
• 泡姜 1块
• 盐 3克
• 生抽 小半勺
• 淀粉 3g

木耳肉片的做法步骤

步骤 1

木耳泡发、洗净后沥干水分，青笋切马耳朵，猪肉切片，泡姜泡辣椒分别切片切丝。

步骤 2

瘦肉加生抽、料酒、淀粉、少量油码匀。

步骤 3

菜油60g烧热，下肥肉炒出油，下瘦肉炒散后，下泡姜泡辣椒炒至肉熟，下入木耳和青笋炒至混合均匀，用淀粉、盐、味精加20g水调汁淋入，加葱段炒，起锅装入碗中。

菜谱创建时间：2020-02-27 07:19:01