橙味戚风蛋糕

作者： 竹本光君

满屋🍊橙子的香味，很适合下雨天，坐在窗台边，喝着茶慢慢吃下它(*/ω＼*) 烤箱:长帝 烤制时间:135左右60分钟

用料

• 鸡蛋 3个均60g左右
• 蛋黄糊
• 蛋黄 3个
• 橙🍊汁 35克
• 玉米油 30克
• 糖 10克-15克左右
• 低粉 55克
• 盐 1-2克
• 蛋白霜
• 蛋白 3个
• 糖 30克
• 腌制橙皮
• 橙皮 1个
• 糖 橙皮裹满即可

橙味戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

削皮，不要白色部分，会苦

步骤 2

腌制橙皮，果肉榨汁，多的喝掉不要浪费Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

步骤 3

蛋黄糊

步骤 4

蛋白霜

步骤 5

翻拌

步骤 6

这是底部加了糖水煮过的橙片，不能过厚

步骤 7

橙子🍊的香味在冷却之后，全部释放了出来！！！如果不喜欢太扎实的口感，橙皮碎就要适当减少

橙味戚风蛋糕的小贴士

具体蛋黄糊，蛋白霜怎么制作，网上都有很多大神，慢慢摸索！

菜谱创建时间：2020-02-27 00:00:00