番茄牛肉面

作者： ※鑠※ /ty

孩子姥姥炖的牛肉和手擀面，炒的酱煮的面条，都被我学来，孩子可爱吃

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 2斤
• 葱 1根
• 姜 4块
• 面条 份
• 料酒 适量
• 甜面酱 稍微多一点
• 蒜 1头
• 啤酒 半听
• 大料 2个
• 老抽 适量
• 生菜 适量

番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水，把血沫冲干净，入凉水锅焯水，撇浮沫。捞出肉，重新放热水， 放葱断，姜块，蒜一头，大料两个，甜面酱适量，一点老抽，使汤水有些颜色，倒些啤酒盖盖子大火水开，中火20分钟

步骤 2

热锅放一点点点油，一点葱花，西红柿放锅里翻炒，盖盖子，直到变成沙

步骤 3

牛肉转小火，再炖大概60-90分钟，尽量不要经常开盖子，时间差不多放盐，再炖10-20分钟

步骤 4

牛肉炖好之后成些汤放入西红柿锅里，再放些水

步骤 5

汤汁

步骤 6

水开之后下面条，再放些生菜

步骤 7

再从锅里拿几块牛肉摆在上面！香喷喷

菜谱创建时间：2020-02-26 22:48:03