小美版披萨

作者： 不改名字会死的佐瓜瓜

小朋友从来不吃外面的披萨，自己做的都很爱吃，最近宅家感觉技术升级了，味道不比必胜客差。番茄酱自己用小美做的，有小美的直接芯片程序番茄酱，比买的好吃太多哦，操作也很简单，材料丢进去就不管啦。 然后我们喜欢吃薄一点的，所以下面的菜谱可以做四个8寸饼皮，做好的放冰箱冻起来，要吃的时候拿出来不用解冻，直接摆好材料就可以烤。非常方便。 试过只用中筋或者只用高筋做饼皮，个人感觉不是很喜欢，还是高筋加低筋的，觉得最合适。全是高筋太硬啦。 烤箱温度根据自己家的烤箱来，我现在用的九阳的一个烤箱，不是很好用，温度偏高。我写的数字是我家的烤箱温度。

用料

• 高筋面粉 300g
• 低筋面粉 180克
• 黄油 30克
• 盐 少许
• 酵母 5克
• 温水 210克-230
• 以上是饼皮，就这么简单啦 水的用量根据自己的面粉吸水量来
• 培根 2片
• 番茄酱 4勺
• 马苏里拉 适量
• 洋葱 适量个
• 番茄 1个
• 香肠甜的 几块就行
• 青椒 1个
• 胡萝卜 适量

小美版披萨的做法步骤

步骤 1

酵母加水，放入小美，37度，两分钟，转1，然后加入面粉，黄油，速度3-6，时间30秒，最后揉面程序5分钟，搞定发酵至两倍大，平均分成四份

步骤 2

擀圆，让可爱的小朋友扎孔ˆ😊ˆˆ😊ˆ烤箱180度预热，扎好一个放入烤箱烤五分钟，定型就行，拿出来晾凉

步骤 3

保鲜袋装好，可以放冰箱冻着啦，想吃的时候拿一块出来就行，不用解冻，非常方便

步骤 4

准备的材料，我们是家里有什么放什么了。。。。特殊时期在家就别挑剔啦，出来的味道非常好

步骤 5

第一层番茄酱，没有可以用披萨酱， 第二层芝士，

步骤 6

第三层，摆上各种喜欢吃的东西

步骤 7

最后再满满的铺上一层芝士，完美啦，上烤箱 ，上下火，200度左右，时间15-20分钟左右，自己看着一点别糊咯。看着芝士黄橙橙的，粘成一块啦就是可以了

步骤 8

美味上桌ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ

菜谱创建时间：2020-02-26 22:11:31