竹节虾西兰花胡萝卜小香肠（10M）

作者： lingphil

松软的蔬菜鲜虾肠，妈妈亲手做的手指食物，没有出牙的宝宝也可以享用。 虾肉可以替换成猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。 蔬菜可以替换成其他蔬菜，注意避免水分多的果蔬，可以加入宝宝不爱吃的蔬菜。 形制可以替换成小饼、丸子。

用料

• 西兰花 6朵
• 胡萝卜 1/3根
• 竹节虾 3只
• 土鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 橄榄油 少许

竹节虾西兰花胡萝卜小香肠（10M）的做法步骤

步骤 1

竹节虾去壳，去头，去虾线，不要黄，切成小段。柠檬汁腌制15分钟后洗净，厨房用纸吸干。西兰花焯水。胡萝卜切丁。

步骤 2

上述材料用伯朗料理机切碎功能打碎，根据宝宝实际咀嚼能力选择档位

步骤 3

打入鸡蛋黄，不要鸡蛋清。

步骤 4

一个方向搅拌上劲，分次加入少量淀粉

步骤 5

装入裱花袋，挤入涂油的模具

步骤 6

上锅隔水蒸15分钟

竹节虾西兰花胡萝卜小香肠（10M）的小贴士

这款小香肠比较松软，适合咀嚼能力还不是很强的宝宝。可以当作手指食物，也可以压碎加入米粉和面条。 我家宝宝不爱吃西兰花，所以虾肉：西兰花：胡萝卜比例大概2:2:1。 可以吃全蛋的宝宝可以加入蛋清，鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也没关系，只要虾肉馅搅上劲就可以成型。搅的时间越长越Q弹。 挤入模具时可以稍多一些，蒸完之后会缩水一点点。 吃不完的记得放冷冻，吃的时候加热。

菜谱创建时间：2020-02-26 21:19:05