鸡蛋不用打散,直接下锅炒。
手工河粉,已经是用油拌开了。
剁椒煸炒,也可以用大蒜末煸炒。
各种蔬菜丝煸炒,若太硬,加一点点水闷一下。
下鸡蛋,韭菜,继续煸炒。
下河粉,生抽,蚝油,用筷子挑炒,可以加几片香肠或火腿丝或培根,也可以纯素,看个人喜好。
没有放盐,一点点生抽和耗油就可。能吃到新鲜蔬菜的味道,不会像饭店里的出品口味太重。