用APP打开
砂锅煲仔饭的做法

砂锅煲仔饭

3.3万人浏览 744人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 哎呀May啊
哎呀May啊
这段时间因为特殊情况,所以天天在家研究好吃的,最近新买了两个砂锅,就为了煲仔饭,开完锅就开始做了。。。

用料

砂锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗干净用水泡哦。我大清早12点开始泡,一直到下午6点半。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内刷层油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的米沥干后放入锅内,加入高过米0.5厘米的水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火开到这么大,等水煮开(为啥火只开这么大呢,因为卖锅的老板说猛火是商家急功近利的做法,不可取。。。。。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,转小火,盖上盖子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水干后用筷子在饭里戳孔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青菜。因为我做的红烧鸡和香肠都是熟的,这会儿就不用放进去了。盖上盖子半分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半分钟后,沿着锅边放油,再盖上盖半分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的酱汁(卤蛋是凉的,所以先放进去热)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁就是一品鲜酱油、生抽、老抽、糖、香油、蚝油、水加在一起,拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上香肠,关火,盖上盖子闷5分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上红烧鸡,关火,盖上盖子,闷5分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级香啊

砂锅煲仔饭的小贴士

煲仔饭在我看来就是什么菜都可以加哦,直接加老干妈拌着吃也很爽啊

菜谱创建时间:2020-02-26 20:29:27
打开App收藏