平菇汤

作者： 钟大大111

如何熬出白白的平菇鸡蛋汤？往下看

用料

• 平菇 200g
• 鸡蛋 一个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 猪油 适量

平菇汤的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净沥干，鸡蛋打好，加入适量盐和姜粒。

步骤 2

加入适量猪油和调和油，8层热时加入鸡蛋（炸鸡蛋要火适当大一点，这样更泡）

步骤 3

加入平菇一起炒一下。

步骤 4

加入适量水，放入姜，盖上锅盖。用大火熬10分钟。

步骤 5

起锅加入食盐和葱花即可。

平菇汤的小贴士

炸鸡蛋要大火，熬汤要大火多熬会儿才会更白。

菜谱创建时间：2020-02-26 19:25:10