印度零食vada

作者： 豆粒小姐Rose

印度朋友教我的 除了印度的豆子 其他都是中国食材 很接地气 超好吃

用料

• chana dal 印度黄豆 一茶杯（印度茶杯）（或豆浆机的两小杯）
• 洋葱 1/3个（大的就1/4，小一点的1/3）
• 香菜 两根
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 油 炸东西用的量

印度零食vada的做法步骤

步骤 1

豆子泡水3小时以上

步骤 2

用研磨搅拌机干搅 不要太碎 到豆渣状态

步骤 3

把洋葱、香菜、干辣椒切碎 很碎很小的那种

步骤 4

除了油以外所有材料混合

步骤 5

热油，捏起一团整整形状，放在油锅里炸，边炸边翻转vada受热均匀，颜色变金黄后可出锅，开吃了

菜谱创建时间：2020-02-26 17:32:55