土豆🥔清洗干净备用
洗好的土豆切丝
土豆丝洗水去淀粉
起锅烧水,水开放4勺盐,放入土豆丝煮2分钟。
捞出沥干水分
加玉米生粉拌匀,不粘即可
伴好生粉放入冰箱急冻2个小时
油7成热放入土豆丝油炸,炸至金黄色即可出锅。
酥脆的薯条就做好啦,加点番茄酱更加美味可口!
1、急冻好的土豆丝直接下锅油炸,不需解冻。