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淮山雪耳煲龙骨的做法
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淮山雪耳煲龙骨

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

淮山雪耳煲龙骨的用料

淮山雪耳煲龙骨的做法步骤

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步骤 1

龙骨砍成段后洗净,放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干

步骤 2

淮山去皮,切成适量大小块

步骤 3

黄豆、莲子和新会陈皮洗净,提前泡发一小时左右

步骤 4

雪耳泡发后去掉根部,撕成小块

步骤 5

高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个,然后注入适量的水,用高压锅压35分钟左右

步骤 6

当豆子等都压透后,加盐调味即可~

淮山雪耳煲龙骨的小贴士

黄豆莲子洗净后提前泡水,泡的水可以用来煲汤,保留维生素!

菜谱创建时间:2012-05-20 17:21:25
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