狂吃三大碗的青瓜虾仁水饺

作者： 可以叫我胖胖湉

用料

• 大虾 12只
• 黄瓜 1根
• 饺子皮 适量

狂吃三大碗的青瓜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

大虾解冻。我用的是朋友送的海虾，用活蹦乱跳的新鲜虾，味道可能更好。

步骤 2

黄瓜去皮切丁

步骤 3

水烧开，加料酒，虾焯水。

步骤 4

虾捞起，去头去壳去虾线，切小块。

步骤 5

把黄瓜丁和虾肉混合拌匀。由于我用的是海虾，本身虾肉就有咸味，无需再用调料腌制了，直接放一边腌一会，大约十五分钟左右，期间可以把它们翻拌三次的样子。

步骤 6

倒掉碗里黄瓜渗出的水分，就可以开始包饺子啦。

步骤 7

可以这样传统的包。

步骤 8

也可以这样多褶皱的包。

步骤 9

还可以包成柳叶饺。

步骤 10

包好的饺子煮出锅啦～～色泽亮丽～味道鲜美

狂吃三大碗的青瓜虾仁水饺的小贴士

1.如果用的新鲜虾还是需要放少许盐调味的，我用的海虾本身有点点咸，跟黄瓜拌一起盐味就刚刚好。 2.柳叶饺的包法相对来说馅料需要少放一点点。

菜谱创建时间：2020-02-26 08:21:02