呛萝卜

作者： 是减肥的少女

用料

• 白萝卜 一个
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 3个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 醋 适量

呛萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将白萝卜和胡萝卜去皮洗净（用胡萝卜只是为了颜色好看，不喜欢的可以不放）

步骤 3

切片（不要切太厚，也别太薄）

步骤 4

放入1.5勺盐

步骤 5

用手抓匀，然后先挤一遍水

步骤 6

挤一遍后放一个碗或盆压着放置40分钟左右，然后倒掉出来的水，并用手挤一下萝卜（不用洗）

步骤 7

挤好后，加入适量白糖，我大概放了1勺左右吧，干辣椒切小段，然后拌匀

步骤 8

我用的是米醋，别的醋也行吧，可以试试看

步骤 9

拌匀后装入罐子里，倒醋没过萝卜，没有罐子的可以装入大碗中，然后倒扣一个盆在上面就行

步骤 10

完成，放入冰箱内过一个晚上就可以吃了，配粥配饭配面，干吃都好吃

菜谱创建时间：2020-02-26 02:39:48