鸭腿烧土豆

作者： 我是王小厨呀

用料

• 土豆 小一点的两个 个
• 鸭腿 2 只
• 蒜 4 瓣
• 姜 2 片
• 葱 1 根
• 老抽 1 勺
• 料酒 0.5 勺
• 白糖 少量 克
• 豆瓣酱 1 勺
• 盐 半勺 克

鸭腿烧土豆的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗干净，加入葱，料酒和姜片，冷水下锅煮开取出待用（主要为了去味）

步骤 2

也可以剪碎在下锅（看个人习惯）

步骤 3

油五成热，加入少量白糖，几秒后葱姜蒜下锅炒香加入豆瓣酱（喜欢吃辣椒的可以加点小红椒），随后加入鸭块，加老抽，盐和水，大火烧开。

步骤 4

烧开后加入土豆在发火烧开，十分钟后小火炖一会

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-02-25 22:47:44