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Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面的做法

Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面

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没有项圈的润土
很喜欢Magimix玛捷斯食物处理机 做无水面团、基础面团都巨方便 今天教大家做鸡蛋面 当然鸭蛋也可以 这里给的配方是我家的鸡蛋和面粉 我用的是河套牌的雪花粉(某宝有售自己去搜) 如果你用的别的面粉,我给的只是基本参数,自己可以调整面粉的哦,做面条的要求就是干一些的大颗粒,不要成团就好

用料

Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料放入食物处理机,安装大号刀头

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子 点击启动键 30秒混合 !真的很厉害哟!鸡蛋面团就OK了,就是这种大颗粒的状态是最好的哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜醒发10分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用压面机制作成面条 (压面机有团购哟)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅烹饪师:1分钟/2A/140度热油,放番茄和香菇,翻炒4分钟,倒开水煮开,放面条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置烹饪/慢煮模式:10分钟/速度0/120度 点击启动(不用盖盖子)玛捷斯可以开着盖子煮面哦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前调味!真的超级鲜美!!快做起来呀

菜谱创建时间:2020-02-25 22:17:23
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