快手菜嫩滑鸭血

作者： 我在泰兰德

一直都听老人说要偶尔吃吃鸭血哦，清垃圾哈哈 小时候我还说我没坐第一排 吃不到老师的粉笔灰 不要吸灰 其实估计也就是一直没吃到烧的好吃的鸭血吧，这个谱子简单方便值得试一下哦 关键是真的好吃 我们一家四口一盒每次都是吃的不过瘾……

用料

• 鸭血 一盒
• 青蒜 2根
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄酒 少许
• 白糖 少许

快手菜嫩滑鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血用流动水洗净切片 水烧开投盐鸭血绰水 这时准备小碗 调白糖老抽生抽黄酒净水 备用 起油锅投姜末蒜末小米椒段 炒出香味倒入整碗调料 烧开 加入绰过水的鸭血 轻轻翻拌均匀 加入青蒜片刻即可出锅

步骤 2

嫩滑的鸭血就上桌啦

步骤 3

这盘是前两天烧的 发挥一如既往稳定哈哈 汤汁可多可少

快手菜嫩滑鸭血的小贴士

1.有时没有青蒜 就放韭菜也非常美味😋 2.调味整碗准备好 所有味道一起下锅 就是为了后面不再操心 只要管好 保持鸭血的嫩滑状态就可以😆

菜谱创建时间：2020-02-25 21:12:39