红烧羊蝎子

作者： 小满儿做饭

暖呼呼香喷喷的羊蝎子呦

用料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 羊蝎子 800克
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 小米辣椒 3个

红烧羊蝎子的做法步骤

步骤 1

备好所有调料

步骤 2

备好羊蝎子

步骤 3

汆水，去油脂，去血水

步骤 4

把所有调料放进去，加羊蝎子爆香，加适量盐，生抽，老抽，上色。

步骤 5

加滚水，烧开

步骤 6

小火2个小时左右收汁，出锅。

红烧羊蝎子的小贴士

一定要滚水，不要加凉水。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:28:55