用APP打开
金针肉片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

金针肉片

3734人浏览 59人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 莫言catlam
莫言catlam

金针肉片的用料

金针肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

金针菜用温水洗净,泡软,多换两次清水,并沥干水份备用

步骤 2

肉片用油、盐、生抽、糖,生粉等腌15分钟左右

步骤 3

热油锅,下蒜末炒香然后下肉片一起炒香,然后加入金针菜一起炒,加一点生抽、一点点清水焖煮一会,最后加盐和一点蚝油调味,最后撒上葱花即可

金针肉片的小贴士

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。

菜谱创建时间:2012-05-20 16:34:45
换个做法