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第一次做可可戚风就成功了,谢谢作者的好方子!
感觉可可粉似乎比较吸水,我在作者方子基础上多加了近15克牛奶,蛋黄糊才不会太干。
烤到近半小时的时候,蛋糕涨高了很多而且还有不少裂纹,本还以为会凹底或是塌陷,还好只是虚惊一场,是不是可可戚风本身就比原味戚风更容易开裂呢?
第一次做可可戚风就成功了,谢谢作者的好方子!
感觉可可粉似乎比较吸水,我在作者方子基础上多加了近15克牛奶,蛋黄糊才不会太干。
烤到近半小时的时候,蛋糕涨高了很多而且还有不少裂纹,本还以为会凹底或是塌陷,还好只是虚惊一场,是不是可可戚风本身就比原味戚风更容易开裂呢?
非常好ok谢谢
把油换成了植物油。
好成功!!!!!开心心!!这个配方太完美了!
方子很好!喜欢甜的可能要加糖