和面,发酵至两倍大
面团发酵时制作涂料
黄油软化,加入炼乳,搅拌均匀
面团排气,等分成4份,松弛15分钟
擀长后卷起,旋转90度再次擀长
涂上涂料,切块
站立放入8寸模具
二次发酵
表面刷涂料,撒杏仁
175度预热,烤15分钟,转150度,烤5分钟