炼乳杏仁面包

作者： dibiubiu

用料

• 牛奶＋鸡蛋 150克
• 高粉 250克
• 糖 16克
• 炼乳 20克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 黄油 16克
• 涂料
• 黄油 20克
• 炼乳 20克
• 杏仁 适量

炼乳杏仁面包的做法步骤

步骤 1

和面，发酵至两倍大

步骤 2

面团发酵时制作涂料

步骤 3

黄油软化，加入炼乳，搅拌均匀

步骤 4

面团排气，等分成4份，松弛15分钟

步骤 5

擀长后卷起，旋转90度再次擀长

步骤 6

涂上涂料，切块

步骤 7

站立放入8寸模具

步骤 8

二次发酵

步骤 9

表面刷涂料，撒杏仁

步骤 10

175度预热，烤15分钟，转150度，烤5分钟

菜谱创建时间：2020-02-25 15:58:02