奶酪

作者： 慢慢变老

这是从下厨房 厨友 杜比兒Toby的妙可蓝多方子演变做的，真的口感很好。记录下来，方便以后在做。

用料

• 牛奶 125克
• 芝士片 2片
• 砂糖 15克
• 奶粉 10克
• 吉利丁片 7克

奶酪的做法步骤

步骤 1

所有材料。先把吉利丁片用冷水泡软

步骤 2

把奶粉 砂糖 放入牛奶中搅拌致无颗粒状态，再放入2片奶酪小火加热致完全融化。要用小勺不断搅拌。

步骤 3

然后过筛，稍稍凉确后再放入泡好的吉利丁片。

步骤 4

可以装入模具，放入冰箱冷藏2-4小时。就可以大快朵颐啦！

步骤 5

完美亮相

奶酪的小贴士

原方是芝士粉5克， 我用的奶粉10克替代。

菜谱创建时间：2020-02-25 14:46:40