这碗 洋葱牛肉饭 绝了！

作者： 一口小鱼干

这个菜配米饭超绝！！ 超级超级下饭！ 总之甩外面餐馆的好几条街就对了！🙊

用料

• 牛肉/肥牛 100克
• 洋葱 100克
• 大蒜 10克
• 生抽 10克
• 耗油 5克
• 白糖 4克
• 黑胡椒 0.5克
• 孜然 0.3克
• 花椒粉 0.2克
• 水 10克
• 食用油 少许

这碗 洋葱牛肉饭 绝了！的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片 最好选择肥瘦相间的会更好吃！ 或者直接用肥牛！

步骤 2

牛肉＋几滴生抽＋一丢丢的黑胡椒花椒粉 孜然 腌制几分钟 这里腌制用的调味料不在配方表中 放一点就可以 目的是让牛肉更入味

步骤 3

蒜切末 洋葱切条 备用

步骤 4

调一个灵魂酱汁 生抽＋耗油＋黑胡椒＋花椒粉＋孜然粉＋糖 搅拌均匀待用

步骤 5

锅中热油 中火下入 洋葱 蒜末 翻炒

步骤 6

当蒜末焦黄 洋葱变软时 开小火 下入腌好的牛肉

步骤 7

翻炒至牛肉变色 熟透 洋葱完全变软时 转大火 倒入提前调好的酱汁！

步骤 8

大火翻炒至汤汁完全被收干即可~

步骤 9

配上米饭绝了！ 超级超级下饭！！！

菜谱创建时间：2020-02-25 14:14:34