包子

作者： 峻儿麻麻

用料

• 面粉500 克
• 酵母5 克
• 水300 克
• 馅：猪肉馅200克，牛肉馅200
• 芹菜500克

包子的做法步骤

步骤 1

将面粉发酵好后分成大小均匀的剂子。

步骤 2

将剂子揉匀揉成圆形。

步骤 3

将面剂擀成椭圆形

步骤 4

芹菜洗净剁碎（不需要焯水）直接割肉馅以及调料拌匀

步骤 5

加入馅料包成包子。

步骤 6

将包子放入锅内醒发十五分钟后开火蒸二十分钟

步骤 7

灌汤的芹菜大包就做好了

包子的小贴士

1.调制馅料：先用蚝油、葱姜末，白胡椒粉把肉腌制一下。 2.芹菜不用焯水，也不用盐腌制，直接调馅这样包出的包子才能出来灌汤的效果。

菜谱创建时间：2020-02-25 14:11:53