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榨菜肉末蒸肠粉的做法
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榨菜肉末蒸肠粉

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作者: shelly
shelly

榨菜肉末蒸肠粉的用料

榨菜肉末蒸肠粉的做法步骤

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步骤 1

榨菜放在水里泡10分钟,瘦肉切成肉末备用

步骤 2

锅里倒入花生油,爆香大蒜,加入郫县豆瓣把油炒红,倒入肉末,榨菜翻炒,再加少许糖,最后加酱油。

步骤 3

把切好的猪肠粉放在碗了,上面铺上刚才炒好的榨菜肉末,一起蒸15分钟,蒸好后再焖2,3分钟即可。

榨菜肉末蒸肠粉的小贴士

1.榨菜泡水是为了减少盐分的摄入,冷水泡10分钟,温水则5分钟即可 2.这道菜油要多倒点。

菜谱创建时间:2012-05-20 12:25:26
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