小美版茶叶蛋

作者： 沐沐妈厨房

只要有一口锅，有材料，你就能做出茶叶蛋。那么小美做茶叶蛋有什么优势呢？传统锅，如果慢炖两个小时，需要加很多水，并且需要看火。但是用小美做茶叶蛋，只需要很少的茶叶和水(水量没过鸡蛋就可以)，并且最后煮完后，水量几乎没减少。

用料

• 鸡蛋 6个
• 茶叶 5克
• 老抽 5克
• 生抽 10克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 白胡椒 5克
• 小茴香 5克
• 水 没过鸡蛋

小美版茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

选择食谱# 水煮蛋

步骤 2

选择14分钟，把鸡蛋煮至全熟。

步骤 3

温度V/速度1

步骤 4

把煮熟的鸡蛋轻轻敲碎，这样会更入味。

步骤 5

准备好所有材料

步骤 6

插上蝴蝶棒，把鸡蛋和所有材料倒入主锅，加入水，水量没过鸡蛋。

步骤 7

选择慢炖功能

步骤 8

设置2小时/98度

步骤 9

茶叶蛋完成啦！

步骤 10

很入味哦

菜谱创建时间：2020-02-25 10:57:33