好吃赛鲍鱼的杏鲍菇

作者： cityhero_2006

用料

• 杏鲍菇 3个
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺
• 大蒜 3瓣
• 葱白、青 各1小段
• 清水 半碗
• 淀粉 1勺
• 食用油 3勺

好吃赛鲍鱼的杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

洗净杏鲍菇，切成薄厚一致的片、划十字刀，焯水（水中放少许盐）沥干，同时调制酱汁（老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖半勺调匀），准备清水半小碗，以一勺淀粉调水，蒜切片、葱切葱花，待用。

步骤 2

锅内放油烧七成热，放入蒜片、葱花爆香，倒入焯水后的杏鲍菇，加入酱汁翻炒均匀，加清水，中火盖盖5分钟，加入水淀粉收汁，装盘撒葱花。口感细腻、好吃不贵的美食你值得尝试。

菜谱创建时间：2020-02-24 22:57:16