生酮年糕麻薯｜糯唧唧

作者： 沐椿_Nata

老妈喜欢吃大福、麻薯、年糕……一切糯糯的东西。 椰子粉还没到，就用亚麻籽粉做了个烤年糕 外脆但里面糯唧唧

用料

• 亚麻籽粉 40克
• 车前子壳粉 10克
• 糖 10克
• 黄油 4~5克
• 水 根据面团吸水量而定

生酮年糕麻薯｜糯唧唧的做法步骤

步骤 1

亚麻籽粉＋车前子壳粉＋糖 混合均匀

步骤 2

倒入融化的黄油，搅拌

步骤 3

倒入适量温水，搅拌

步骤 4

用手揉成面团，此时烤箱上下火180℃预热

步骤 5

大面团分成稍微厚一点的小面团，放入烤箱烤，温度不变 如果底面已经变硬了的话，给面团翻个身。

步骤 6

两面都烤硬了以后，摆盘，撒上黄豆粉，开吃！

生酮年糕麻薯｜糯唧唧的小贴士

1.我用的代糖的甜度和白砂糖是1：1的，所以根据自己用的代糖调整用量 2.如果受不了亚麻籽粉的味道可以多放些糖 3.杏仁粉和椰子粉可以代替亚麻籽粉，但是根据吸水度调整水的量 4.一定是车前子壳粉，如果用原壳的话，会用颗粒感

菜谱创建时间：2020-02-24 22:09:37