低碳低卡炸鸡胸肉 | 吃一口就爱上的小酥肉

作者： 下厨房用户_ctk3

最近在吃哥本哈根食谱，瘦了五斤了，第六天晚上是鸡胸肉，就做点炸鸡胸肉吃，外酥里嫩～

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 盐 半勺
• 十三香 半勺
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 半碗

低碳低卡炸鸡胸肉 | 吃一口就爱上的小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条状，放入碗中。

步骤 2

在碗中加入一个鸡蛋，半勺盐，半勺十三香，一勺料酒，适量胡椒粉，搅拌均匀后，腌制10-20分钟。

步骤 3

准备半碗淀粉，将腌制好的鸡胸肉一条一条拿出来，均匀的沾上淀粉。如果追求完全无碳饮食，这步可以跳过。

步骤 4

锅里倒油，小火烧开，将裹了淀粉的鸡胸肉慢慢放入锅中。

步骤 5

炸至稍微变色后控油捞出。

步骤 6

将鸡胸肉一起倒入锅中复炸，根据自己喜好决定火候。

步骤 7

控油捞出后即可食用，因为鸡胸肉腌制过了，所以有淡淡的咸味，空嘴吃刚刚好，也可以适量撒上一些烧烤料，或番茄酱。

菜谱创建时间：2020-02-24 21:24:20