爆米花

作者： Minicook

二月二，吃什么？ 吃烙饼，叫吃龙鳞 吃米饭，叫吃龙眼 吃面条，叫吃龙须 喝茶要喝乌龙茶和龙井茶 最应该吃的大家忘了没——爆米花 二月二的节食，中华传统文化，蕴藏在百姓的饮食习俗里🇨🇳

用料

• 玉米粒（爆米花专用） 100克
• 黄油 10克
• 细砂糖 适量
• 蜂蜜 适量

爆米花的做法步骤

步骤 1

将所需要的食材准备好

步骤 2

锅内放入黄油10克，用小火融化

步骤 3

倒入爆米花专用玉米粒，翻拌下，让每一粒玉米都粘上黄油

步骤 4

盖上锅盖，一手按住锅盖，一手晃动锅，大约一分钟左右，你就会听到噼里啪啦的声音，持续晃动，不要紧张😂预计2—3分钟，噼啪声会越来越小，我家的锅盖有透视窗，可以观察爆花状况

步骤 5

关火，趁热撒入适量白砂糖，再颠几下锅，趁热融糖

步骤 6

当当～～完成！如果不想给娃吃糖，也可以加入适量蜂蜜，别有风味，健康有趣👏👏

爆米花的小贴士

友情提醒：爆米花刚出锅，吃起来软塌塌，要耐心地等它凉一会，才会酥脆好吃喔！

菜谱创建时间：2020-02-24 20:25:25