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蚝油鸡腿菇的做法
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蚝油鸡腿菇

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

用料

蚝油鸡腿菇的做法步骤

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步骤 1

鸡腿菇切成厚粒备用

步骤 2

胡萝卜去皮,切成厚粒备用

步骤 3

瘦肉切成厚粒,用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上

步骤 4

锅中烧开水,下一点油和盐,把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟,然后沥干水备用

步骤 5

热油锅,把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟

步骤 6

然后倒入焯过水的鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀

步骤 7

加入蚝油调味,炒匀

步骤 8

最后撒点葱花再次炒匀即可上锅食用

蚝油鸡腿菇的小贴士

蚝油具有咸鲜味,所以这道菜最后就不用再放盐调味了!

菜谱创建时间:2012-05-19 23:36:18
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