炸糖糕

作者： 做好吃的吃好吃的好吃

是跟着抖音上面这个号学的糖糕，小时候的味道。

用料

• 面粉500 克
• 油 适量
• 开水900 克
• 白砂糖适量 克
• 黑芝麻或红糖馅

炸糖糕的做法步骤

步骤 1

抖音版炸年糕

步骤 2

500克普通面粉加900克开水

步骤 3

边倒边搅拌至看不到面粉

步骤 4

烫面

步骤 5

案板抹油

步骤 6

面团放凉

步骤 7

加面粉20克和适量油一勺大概，不够再加

步骤 8

揉至均匀

步骤 9

醒发20分钟，盖保鲜膜。

步骤 10

分份

步骤 11

开始包馅儿

步骤 12

黑芝麻白糖，这里面加了少量面粉也可以不加。

步骤 13

完成

步骤 14

筷子下去小气泡就可以下锅，小火慢炸

步骤 15

不要大火

步骤 16

好吃

步骤 17

做了黑芝麻白糖馅和红糖馅的。

步骤 18

好吃！

炸糖糕的小贴士

如果粘手的话可能是因为面有点烫或者油有点少，手上沾点油更容易些！

菜谱创建时间：2020-02-24 18:53:12