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红烧三文鱼扒的做法
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红烧三文鱼扒

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

红烧三文鱼扒的用料

红烧三文鱼扒的做法步骤

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步骤 1

三文鱼扒解冻后吸干水份,加盐以及胡椒粉腌20分钟左右

步骤 2

用油、姜丝、蒜末、生抽、料酒、白糖、葱段等调成红烧汁

步骤 3

热油锅,在三文鱼扒两面拍上生粉,沾上黑芝麻,下锅煎香两面

步骤 4

把红烧汁倒入锅中,立即盖上盖子,不要让好味道跑出来

步骤 5

转小火收汁,鱼好了就可以撒上葱段上桌食用了

红烧三文鱼扒的小贴士

1、怀孕的妇女吃三文鱼一定要吃全熟的,不可生食,容易有寄生虫,影响宝宝健康! 2、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果!

菜谱创建时间:2012-05-19 23:33:07
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