苹果蔬菜丁的做法

苹果蔬菜丁

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

苹果蔬菜丁的用料  

苹果蔬菜丁的做法步骤

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  • 青瓜洗净切成丁,胡萝卜去皮后也切成丁备用

  • 苹果去皮去芯切成丁,然后挤上一点柠檬汁防止氧化

  • 瘦肉切成丁,然后用油、盐、生粉、糖、生抽等调味腌十分钟以上热油锅,下肉丁炒熟,盛起备用

  • 重新热油锅,下蒜蓉炒香,然后下青瓜和胡萝卜丁炒至断生

  • 再倒入炒好的肉丁和苹果丁炒匀,加一点盐调味即可

  • 最后在炒好的苹果蔬菜丁上撒上熟花生米即可享用

苹果蔬菜丁的小贴士

1、花生米最后放,以免受潮,影响口感;
2、苹果要放点柠檬汁或者醋防止氧化,不然影响卖相。

菜谱创建时间:2012-05-19 23:28:07
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