苹果蔬菜丁

作者： 莫言catlam

用料

• 熟花生米 适量
• 青瓜 150g
• 胡萝卜 150g
• 瘦肉 100g
• 苹果 150g
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 柠檬汁适量
• 生粉 适量
• 糖 适量

苹果蔬菜丁的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净切成丁，胡萝卜去皮后也切成丁备用

步骤 2

苹果去皮去芯切成丁，然后挤上一点柠檬汁防止氧化

步骤 3

瘦肉切成丁，然后用油、盐、生粉、糖、生抽等调味腌十分钟以上热油锅，下肉丁炒熟，盛起备用

步骤 4

重新热油锅，下蒜蓉炒香，然后下青瓜和胡萝卜丁炒至断生

步骤 5

再倒入炒好的肉丁和苹果丁炒匀，加一点盐调味即可

步骤 6

最后在炒好的苹果蔬菜丁上撒上熟花生米即可享用

苹果蔬菜丁的小贴士

1、花生米最后放，以免受潮，影响口感； 2、苹果要放点柠檬汁或者醋防止氧化，不然影响卖相。

菜谱创建时间：2012-05-19 23:28:07