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好吃到爆的煎牛排的做法
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好吃到爆的煎牛排

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作者: YMarcus
YMarcus
牛排一直是我觉得最方便省事的主食,煎吃洗半小时搞定,而且很健康。

用料

好吃到爆的煎牛排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排两面都撒现磨黑胡椒,涂橄榄油腌制十几分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制的时候芦笋水煮,可以加一些盐,橄榄油,水开后丢进去煮两分钟捞出晾凉,做摆盘用,也可以荷兰豆,西蓝花做装饰都行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备条纹煎锅,有不沾的,铸铁的,我用的是WMF的不沾条纹煎锅,清洗方便。第一步热锅,可以手放在锅子上方几厘米处感受温度,感觉不能承受,把牛排竖的煎45秒左右。不用额外锅里加油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同一面调整个45度角,继续煎45秒左右,看厚度调整时间

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,才用同样步骤,已经可以看到一面漂亮的格纹,下面放一个之前煎另一块牛排的视频。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烟没事,不会焦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹出装盘,撒喜马拉雅粉盐沾着吃,五分熟,原味超级好吃

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最近做了很多次

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配西兰花🥦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配荷兰豆

好吃到爆的煎牛排的小贴士

牛排一定买原切的,不要买调味牛排。 粉盐,黑胡椒最好现磨,很香,粉盐没那么咸,口感更好

菜谱创建时间:2020-02-24 16:46:50
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