冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤

想喝汤所以做了冬瓜排骨汤,加了香菇做辅。能够心平气地花时间慢火细煲,清淡却秉承了一份原汁原味,淡香可口,清热解暑,简单易做,不失为夏日羹汤佳品。

颖颖食不言寝不语
打开 APP 收藏菜谱

冬瓜排骨汤的用料  

冬瓜排骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
  • 把老姜洗净去皮切片,一根完整的葱挽成结一起放入砂锅,砂锅加入水(一定要一次性加够水,中途不要再加水了,保持原汁原味)。

  • 把切成小段的排骨洗净过沸水焯一下,去掉血水,捞出备用。

  • 把排骨放入砂锅,大火烧开后转入小火,煲半小时左右放入洗净的香菇(香菇是我的爱!!!!)。

  • 继续煲制半小时后加入切块的冬瓜,十五分钟左右即可放入盐,鸡精,葱花即可出锅。

冬瓜排骨汤的小贴士

完成啦,这道汤做法简单营养丰富,非常适合夏天噢。

菜谱创建时间:2012-05-19 21:42:13

冬瓜排骨汤的其他做法

作者的其他菜谱