懒的不能再懒的懒人切糕做法

作者： 家常菜快手

用料

• 糯米 300克
• 红枣 120克
• 白糖 30克
• 水 适量
• 果干 若干

懒的不能再懒的懒人切糕做法的做法步骤

步骤 1

糯米泡四五个小时，泡过的糯米容易碎，切糕口感才会更细。泡过后沥干水分。 红枣泡20多分钟，想要切开更容易，但是我太懒了，切了几个后直接整个用了。 电饭锅放糯米，放平时蒸米饭的水多一点点，我用的电压力锅，水是糯米的两倍整～ 丢进去红枣，它们自己会整整齐齐飘上去。 放入白糖，由于红枣甜度问题，白糖可调整。我的红枣特别甜，所以这个糖略少。 蒸米饭键，泡过的糯米很好蒸，懒的泡的直接用糙米饭或者杂粮饭键蒸，口感会差一点点。

步骤 2

蒸熟以后，放至半凉，用饭铲子轻轻把上层红枣铲出来放一边

步骤 3

找一个容器，铺上保鲜膜，糯米不烫手那种温度铲一层铺底下，别太烫咯，会让保鲜膜释放不好的物质哟～

步骤 4

铺一层红枣，铲子平着向下按两下

步骤 5

我一共放了三层糯米，中间夹了两层红枣，最上面摆了一层果干～ 随意搭配啦～

步骤 6

上面覆上保鲜膜，用手整理整理边缘，往下压压～ 冰箱冷藏两小时以上。

步骤 7

我放在冰箱一宿，早晨用刀切开就可以吃了！ 切之前，刀用水冲一下，可以不那么粘，更容易切口整齐～

步骤 8

加个滤镜哈哈哈

菜谱创建时间：2020-02-24 09:55:01