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芦笋煎虾couscous的做法
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芦笋煎虾couscous

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作者: Julodia
Julodia
之前整天都在贝太厨房上看到快手吉米做couscous,最近买了这个。虽然比平常米食贵很多。但真是觉得好吃。

用料

芦笋煎虾couscous的做法步骤

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步骤 1

虾子把壳拆下来。留下虾头,然后去掉虾线,在虾背后划一刀,(利于受热卷曲)倒入少许酱油腌一下虾肉

步骤 2

芦笋去掉根部比较老的部分,切3段。热锅下油炒熟加盐调味盛出备用

步骤 3

另起锅,热油下姜片和大蒜爆香,下虾头,炒出虾油,下腌好的虾肉双面煎熟。把剩下的酱油也倒到虾子里

步骤 4

高汤煮开之后下油和盐和couscous,马上熄火。盖上盖子焖3分钟。3分钟后用筷子把couscous拨开,避免黏在一起。再开火煮1分钟couscous就煮好了。(超级快捷啊~~)

步骤 5

把煎好的虾肉和虾头拌进couscous,盛到盘子里,放上炒好的芦笋即可

芦笋煎虾couscous的小贴士

可以用圣女果或者红椒或者薄荷叶装饰。

菜谱创建时间:2012-05-19 17:46:20
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