没做出你那样好看的大理石纹路,但味道真的是很丰富,很有层次了。 我的kiri奶酪有点少而且有点干,又加了些希腊酸奶在糊糊里。 不喜欢甜,减了糖。用的可可液块。 成品入口首先是浓郁的杏仁味道,紧接着就是黑巧稍苦涩的味道,当奶酪层转入舌尖时,微甜,细滑转瞬即化。 这一口被吞咽下去后,又有一些烤杏仁的味道返了回来。。。吃了两块后,不禁对po主的饭量,暗挑大指! hiahiahia#早餐•2020年12月2日#
四寸模具做的
我的改动:
一点糖也不用
用了黑巧70%一板100克
杏仁酱用椰子酱代替
家里最大的白盆放锅里隔水加热融化
用的粉盐
粉全部用最小的克数
两个糊糊烤盘里不能充分混合,稍微搅拌就行,要不没有分层感和奶酪面了
170度30分钟
牙签插入不黏连,熟了
整整一大盆,绝对够吃,吃的够爽~
拔草,一个人做了1/5的量,没有奶油奶酪用的无糖老酸奶,美味!!!
原来是准备做一盘吃三天的
结果和几个朋友一起
一个下午就吃完了
emmmmmmm
行吧。。。。。。
#早餐•2020年2月23日# #生酮#