家庭版的壮馍

作者： 汉玥

经常在小视频里看到壮馍，口水就不断流，今天我们也来做一个！

用料

• 面粉 300克
• 开水 70克
• 凉水 70克
• 盐 少量
• 肉末 少量
• 葱花 少量
• 胡椒粉 3克

家庭版的壮馍的做法步骤

步骤 1

先加入少量盐，一半开水汤面，一半凉水和面

步骤 2

和成光滑的面团

步骤 3

盖盖子醒发15分钟

步骤 4

准备馅料，肉末，葱姜拼均

步骤 5

擀面，成长方形，切开六边，撒上馅料

步骤 6

拿起一边对折

步骤 7

另一边也对折

步骤 8

折向中间，重复刚才的手法

步骤 9

折成这个样子

步骤 10

再醒发10分钟，擀平

步骤 11

慢慢压平

步骤 12

拿到电饼铛煎，各煎3-4分钟，可以稍加点生粉水煮一煮，比较快熟

步骤 13

出锅

步骤 14

酥脆可口，一刀切下去，嘎吱声！

菜谱创建时间：2020-02-24 01:04:14