根据自己的口味,提前一天腌鸡翅。在腌制前,把鸡翅基本控干。我放的是盐,糖,酱油,料酒,大蒜,姜,油。
搅拌均匀,盖好保鲜膜,放入冰箱腌。
土豆切厚片,鸡翅摆在土豆上,烤出的油脂被土豆吸收。
上下火180℃,40分钟左右,用筷子轻易戳进鸡翅就肯定熟啦!
为了方便食用,我分开来摆盘了。