韩式石锅拌饭

作者： Double婷婷

拌饭酱我在京东买的韩式泡菜拌饭酱，味道很正。 菜也可以根据喜好调换，注意口感就行。 我看很多菜谱里青菜都是水煮，我是先煸炒再加少量水收干，因为炒一下更香。

用料

• 米饭 2碗
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 豆芽 1把
• 香菇 2朵
• 油白菜 若干
• 五花肉（或者肥牛） 适量
• 拌饭酱 1盒

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

所有菜洗净，肉最好是薄片，吃起来香。

步骤 2

所有菜大火煸炒断生，如果是青菜可以水煮，但我觉得过一下油更香。

步骤 3

石锅刷香油加热。

步骤 4

把米饭盛好，铺平。

步骤 5

我用的这个拌饭酱，大家可以根据喜好。

步骤 6

把菜铺上去，倒上拌饭酱。

步骤 7

蛋单面煎，不讲究的煎熟就行，摆放好蛋，撒上芝麻。这时候就可以先疯狂拍照了。

步骤 8

拍完照，可以开始拌饭啦，菜饭肉酱使劲拌起来。不需要额外加盐，口味根据喜好增加减少酱就好。

步骤 9

还等什么，吃起来。

韩式石锅拌饭的小贴士

拌饭的米饭蒸的最好粒粒分明那种，千万别水放多太稀，口感会减分。

菜谱创建时间：2020-02-24 00:28:11