炸芋头

作者： 下厨房用户_jabea

用料

• 芋头0.5 个
• 生粉50 克
• 鸡蛋2 个
• 白糖50 克
• 白芝麻10 克
• 花生油 克

炸芋头的做法步骤

步骤 1

切好条，用清水泡起来半小时

步骤 2

用2个鸡蛋黄，先粘上鸡蛋黄，再沾淀粉，淀粉不用粘太厚了。

步骤 3

热好花生油之后，把芋头放到油里炸4--7分钟（根据切条的大小）不要炸焦了。

步骤 4

捞上芋头，倒掉油，把白糖放到锅里用小火溶化掉。

步骤 5

倒入炸好的芋头和白芝麻，糖浆均匀之后上锅。（记得不要直接全部一起捞起来放一个盘，会粘起来的。要先放多个盘子，把芋头分开一点，稍微冷切后再放一起就大功告成了）

菜谱创建时间：2020-02-23 22:36:58