Q版马拉糕

作者： Shining女王

用料

• 红糖 150克
• 白糖 30克
• 低筋面粉 160克
• 木薯淀粉 90克
• 牛奶 250克（用水的话就230g）
• 鲜酵母 10g
• 泡打粉 3克
• 玉米油 10克

Q版马拉糕的做法步骤

步骤 1

小美主锅放入250g纯牛奶

步骤 2

加入白糖红糖，加入10g鲜酵母，2分钟37度速度3激活酵母

步骤 3

激活好后加入160g低粉和90g木薯粉，20秒速度3混合

步骤 4

混合好后倒入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵一小时

步骤 5

发酵后拿出一个无水无油的盆，一半倒入3g泡打粉的盆里，搅拌均匀，另一半里倒入玉米油，搅拌均匀，然后再两个混合在一起倒入乐葵模具中

步骤 6

包上保鲜膜，放入蒸锅蒸半小时

步骤 7

噔噔噔，完美脱模咯！香甜可口的马拉糕出锅咯！

菜谱创建时间：2020-02-23 21:42:28