可怜版酱肉小包包

作者： 一稼

本来是想做个小包包，结果蒸熟出来一看好家伙一个个比碗还大🤩，武汉这几天特别严，超市菜场已经都关了，没有姜，没有我想包在包子里的豆角和香菇（冰箱已经被吃空了），当然也木有木耳。还好翻箱倒柜找到了晾干的红菜薹😂（不知道怎么排版写次序有点乱）

用料

• 中筋面 1000克
• 糖 15克
• 酵母粉 抓了一把
• 五花肉 1000克
• 大葱 1.5根
• 晒干又泡发的红菜苔 一大把
• 老抽 5勺
• 蚝油 3勺
• 盐 4勺

可怜版酱肉小包包的做法步骤

步骤 1

老妈和了一大盆子面，说这盆面与众不同，因为加了点糖，她说这是她刚从抖音看到的秘方，加点糖面发的好。果然发的好，因为她放太阳下晒了半小时，发的都溢出来了

步骤 2

锅里放油，放我自己切的肉丁，炒一炒，加酱油，盐，白糖，和从地上发现的一块姜，切成末末加了进来

步骤 3

我自己切的葱花花

步骤 4

我自己个切的红菜薹，太难切了

步骤 5

等肉放凉了以后，把切好的图3和图4的加入进来，拌匀乎就成了图5

步骤 6

切感觉大小不错的剂子，擀成稍微厚点的皮

步骤 7

包好了，外观各不相同，因为这是老妈弟媳妇我仨一块合作出来的

步骤 8

水开后再蒸25分钟就可以出锅了，变成了丑陋的大包包

步骤 9

最后，要趁不烫手的时候掰开，拍照，成了，味儿还不错，就是有点想念带有豆角香菇的酱肉包包啊

可怜版酱肉小包包的小贴士

暂时想不起来😂

菜谱创建时间：2020-02-23 19:04:52