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红油臊子面的做法
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红油臊子面

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作者: 0夏天0
0夏天0

红油臊子面的用料

红油臊子面的做法步骤

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步骤 1

猪颈肉切粒粒炒香出油去水汽,加葱姜蒜煸出香味

步骤 2

加两份醋一份生抽一份料酒少许糖炒香,加入陕西辣子炒匀,加盖过肉的水炖煮收汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加黄瓜丁和厚蛋烧丁炒匀(正好做了厚蛋烧没吃完)。没有厚蛋烧可以煎个蛋皮,然后切丁加入。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮好,加臊子拌匀,开吃!!要舀上两勺红油拌上才够香哇!!如果不够味,可以加些生抽或者盐。煮勺子的时候可以多留些汤汁拌面,这个臊子拌饭也很好吃呦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这碗面,加了汤就是这样的。

红油臊子面的小贴士

生抽,糖,香醋的比例大约为:1:1:2 。味道不足的话加盐调味。

菜谱创建时间:2012-05-19 14:39:13
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